隧道炉（食品加工类）是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长，小6米，长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道，宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产，生产，节省人力，烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入>;24kw，由专职人员操作。
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隧道烘箱在进行加热的时候，它的主要---元件是石英玻璃管，通过不同的辐射系数，让设备的耗能比较低，升温速度较快。大家的都知道，隧道烘箱属于一种高温设备，对于它的散热也是非常重要的，所以我司在设计它的时候，会设有一个送风口及两个排风口。在这些环境当中，都可以通过控制系数来达到我们所要的目的，所以也是非常方便的。
隧道炉正确摆放：
1.隧道炉电源的电压要符合
电压是直接和隧道炉连接的东西，如果电压不对的话，那么就会---影响到隧道炉的正常使用。
2.不能有易
有易
3.干燥通风
这是隧道炉摆放zui基本的要求，如果摆放干燥都没有注意的话，那么隧道炉是比较容易生锈，一旦它生锈了那就很容易影响到隧道炉的正常运作了
隧道炉日常维护保养：
日保养：
1.打扫表面及内腔灰尘，保持隧道炉干净、卫生。
2.检查电流表电流跟正常时是否一样，如有异样，通知维修工检修。
3.突然停电，要把加热开关关闭，防止来电时自动启动。
4.检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有立即关闭机器并通知维修工检修。
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