隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长， *小6米，长至60~80米。下面小编为大家讲解隧道炉的正确摆放以及日常维护保养。

　　隧道炉正确摆放：

　　1.隧道炉电源的电压要符合

　　电压是直接和隧道炉连接的东西，如果电压不对的话，那么就会---影响到隧道炉的正常使用。

　　2.不能有的存在

　　有的东西是任何物品都不能摆放的，隧道炉的摆放也是不例外的的。

　　3.干燥通风

　　这是隧道炉摆放 *基本的要求，如果摆放干燥都没有注意的话，那么隧道炉是比较容易生锈，一旦它生锈了那就很容易影响到隧道炉的正常运作了

   循环风隧道炉能源有电热隧道炉、燃气隧道炉或隧道炉、柴油型等。但是不建议使用柴油能耗，能耗高厂家可以根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度。隧道式烘箱优势：1、高l效加热方式：隧道式烘箱工作时会消耗大量热量。使用范围：面包类（主食面包、调理面包等）、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。 该隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备，可配备生产流水线作业。具有生产，节省人力，烘烤品质稳定等特点。

隧道炉的发货是每三米为一区，每一区内部都采用特殊保温材料填充外部用防水材料包装。散运的方式，到达安装目的地后，由厂家派去---到场进行安装调试。直到能正常使用。

   工作原理

   利用不同的能源（电力型、柴油型和燃气型）产生的热能，使用循环风使热能均匀的在产品周围循环烘烤，更改之前的直烤模式（直烤模式会产生湿气，对于个别产品湿气会产生化学反应）以达到---的烘烤产品。